早くも今年で５周年を迎えるfudancafe。
まず一番に“この街”におけるfudan cafeの在り方、お客様の使い勝手やニーズ、『もっと、こんなカフェなら良いのに！』と…改めて客観的に考えます。
そこには私達カフェスタッフのポリシーや、少なくとも５年間やってきたとういう自信なども、どう表現していったら良いのか？とも考えます。
今まで、ご利用して下さったお客様のために。
“この街”で生活する皆様の、ちょっとした日常の良いエッセンスとなるために。
“この街”の良い街並に溶込めるように、fudan cafeはこれからも“ただの飲食店”になる事無く、喫茶の文化やサブカルチャーを発信し続けます。
そういえば、テラスの植栽を新しくしました。
駐車場にもヒメ娑羅の木を植えましたよ。
初夏の風がそよぐテラス席は、とても気持ちが良いです。
これからも、より良い宇都宮のオアシスになれるように頑張って行きます。
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