fudancafe blog

＜年末年始の営業時間＞

12/31(水）L.O. 21:00 CLOSE 22:00

1/1(木）休業

1/2(金)より通常営業

※なお、1/2(金)〜1/４(日)の期間は
　ランチタイムがAM11:00〜PM3:00となります。

本年もたくさんのお客様にご来店頂き、スタッフ一同心より御礼申し上げます。
2015年もfudan cafeをご愛顧頂けますよう宜しくお願い致します。

それでは、素敵な新年をお迎えください。

今年もフダンカフェのクリスマスケーキの登場です。

「ショコラベリータルト」
絶妙な歯ざわりがたまらないクッキー生地のタルトに、アーモンドクリーム、カスタードクリーム、チョコレートがたっぷり入った生クリームの３種のクリームが織りなすリッチな味わい。さらにストロベリー、ブルーベリー、フランボワーズが爽やかな甘酸っぱさをプラス。スパークリングワインともよく合うちょっとオトナのケーキです。
最愛の方とのクリスマス、大人スウィーツと一緒に甘く素敵な時間をお過ごしください。

ご予約期間　〜12/22（月）まで
お渡し期間　12/23（火）〜12/25（木）
SIZE 　
5号（約6人分）3500円　　　　
6号（約８人分）4000円
上記以外のサイズ、オリジナルのケーキにつきましてはお気軽にお問い合わせください。
ご予約は店頭もしくはお電話での受け付けとなっております。
TEL　028-621-1010　　　

2014/9/1( MON ）〜9/3( WED )はお盆休み代休とさせて頂きます。

大変ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解の程宜しくお願い致します。

夏のおわりを感じながら、素敵な秋を迎えたいと思います。

本日は大雪のため、営業時間を変更させていただきます。

本日はPM3:00~の営業を予定しております。

ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。

また、ご来店の際はお気をつけてお越しください。

本日は大雪のため

L.O. 18:00 CLOSE 18:30

とさせていただきます。

ご迷惑お掛け致しますがご理解のほど宜しくお願いします。

このあとも雪が降り続くようです。
皆様お気をつけて週末をお過ごしください。

＜年末年始の営業時間＞

12/31(火）L.O. 21:00 CLOSE 22:00

1/1(水）休業

1/2(木)より通常営業

※なお、12/30(月)〜1/5(日)の期間は
　ランチタイムがAM11:00〜PM3:00となります。

本年も多くのお客様にご来店頂き、誠に有難うございました。
2014年もfudan cafeをご愛顧頂けますよう宜しくお願い致します。

それでは、素敵な新年をお迎えください。

ブルーベリーにラズベリー、とちおとめをゴロッとたくさん使った
とってもベリーなクリスマスケーキです♪
那須御養卵を使ったふっかふかのスポンジにフランボワーズで
染めたアーモンドの心地よい歯ごたえもまた、おいしいアクセントに。
ホームパーティにもうひとつ華を添えてくれること間違いなしの自信作です♪

ジュエリーボックスをイメージしたフダンカフェ手作りのケーキです！
ご予約期間　〜12/22（日）まで
お渡し期間　12/20（金）〜12/25（水）
SIZE 　
4号（4〜6人分）2600円／5号（6〜8人分）3200円　　　　
6号（10人分くらい）4000円／7号（12人分くらい）5000円
上記以外のサイズ、オリジナルのケーキにつきましてはお気軽にお問い合わせください。
ご予約は店頭もしくはお電話での受け付けとなっております。
TEL　028-621-1010　　　

日頃はフダンカフェをご利用いただき誠にありがとうございます。
下記の3日間、カフェでは夏休みをいただくこととなりました。
8月19日（月）
8月20日（火）
8月21日（水）

8月22日（木）より通常営業となります。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

日頃はフダンカフェをご利用いただき誠にありがとうございます。

お正月の代休といたしまして、
下記の3日間、お休みをいただくこととなりました。
2月25日（月）
2月26日（火）
2月27日（水）

2月28日（木）より通常営業となります。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

今年も残すところあと一日となりました。
今年もたくさんの方に足をお運びいただき、誠に有難うございました。
スタッフ一同、心より御礼申し上げます。

年末年始は元旦以外営業しております！

是非、久し振りに会ったお友達や、ご家族とのんびりお過ごしにいらしてくださいね。

2012/12/31( MON ) 8:30〜20:00 ( L.O. 19:00 )

2013/1/1 ( TUE ) 休業

1/2 ( WED ) 8:30〜20:00 ( L.O. 19:00 )

1/3 ( THU )　昼間貸切営業の為、18:00〜24:30 ( L.O. 24:00 )

1/4 ( FRI ) 8:30〜24:30 ( L.O. 24:00 )

1/5 ( SAT ) 8:30〜24:30 ( L.O. 24:00 )

1/6 ( SUN ) 8:30〜22:30 ( L.O. 22:00 )

＊なお、上記一週間のランチタイムは11:00〜15:00となります。

明日１２日は午前中貸切営業となりますので
ランチからの営業となります。

また、貸切時間の延長によりランチのスタートが
１１：３０〜となる可能性もございます。

１１：００頃ご来店ご予定のお客様は
ご来店前に確認のお電話いただけますようお願い申し上げます。

ご迷惑お掛け致しますが、宜しくお願い致します。

夏季休業　2012/8/27(MON)〜/29(WED)
となります。ご迷惑おかけしますが、宜しくお願い致します。

８/30(THU)からは朝8：30〜深夜まで無休でやっておりますので、是非渇いたのどを潤しにお立ち寄りください。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。

暖かった日々も、つかの間。
このところ寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
風邪には十分気を付けてください。

フダンカフェでは、2012/2/27(月)〜29(水)の3日間、誠に勝手ながらお正月代休のためお休みとさせていただいております。
3/1(木)より、通常営業となります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。。

2011年は、たいへんお世話になりました。
ありがとうございます。

さて、
年末年始は、元旦のみお休みさせていただきます。
新年は、1月2日（月）より営業。
1月3日（火）からは通常営業となりますので、
お気軽にお立ち寄りください。

2011/12/31（土） 8:30〜21:00(L.O.20:30)

2012/1/1(日) 休業
2012/1/2(月) 11:00〜22:00(L.O.21:00)
2012/1/3(火) 通常営業

2012年が、皆様にとって幸せな年となりますように。。

fudancafeから求人のお願いです。

いつも皆様にご好評いただいているfudancafeのスウィーツ達。
そんなスウィーツを日々楽しみながら作ってくれるパティシエさんの募集です。

ケーキ屋さんでは売ってない、テイストもボーダーレスで、fudancafeらしい
ドキドキワクワクするようなスウィーツ。
そんなスウィーツ作りをしたい、手伝いたい、勉強したい！
そんなあなたへの募集です。

カフェに併設したパティシエルームで思う存分スウィーツが作れます。
時にはお客様と会話を楽しみながら、新作を味見してもらったり、子供の熱い視線を感じる時も。
そんな時間もカフェならでは、です。

＜勤務時間＞　am6:00〜pm8:00の間で希望の勤務時間を相談（4h〜OK)
　＜給与＞　アルバイト　時給800円〜（経験者850円〜）
　　　　　　　　社員希望の方も同時募集中
＜その他＞　制服貸与、まかない有、主婦の方歓迎

ご興味のある方は、是非お電話ください。
TEL 028-621-1010

皆様、暑い暑〜い夏、いかがお過ごしですか？
お盆の帰省で宇都宮にいらしてるお客様も多く、賑やかなfudancafeの今日この頃です。（今日は結構静かかな？）

さて、そんなfudancafeも来週はお休みを頂きます。

夏季休業　2011/8/22(MON)〜/24(WED)
となります。ご迷惑おかけしますが、宜しくお願い致します。

お盆を含め、ほかの日は朝8：30〜深夜まで無休でやっておりますので、是非渇いたのどを潤しにお立ち寄りください。
お待ちしております。

今回の震災後、営業時間を短縮して参りました。
毎晩多くのお客様に御来店頂きながらお断りし続けて、大変申し訳ございませんでした。

来週4/11(月)より通常通り
am8:30~am0:30(L.O.am0:00)
となります。

春の夜をゆっくりお寛ぎください。
皆様の御来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。

ただいま通常より営業時間短縮しての営業となっておりますが、来週２０１１年３月２３日（水）より、夜のディナータイムも営業再開することが決まりました。

３／２３（水）より　AM9:00〜PM9:00(L.O.8:30)となります。
尚、計画停電（当店対象　第３グループ ）がPM6：２０〜の日は引き続きPM6:00 CLOSEとなります。

東日本大震災により、お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈り申し上げますと共に、被害を受けられた皆さま、ご家族の方々に、心からお見舞いを申し上げます。

今回の震災に伴いまして、当面の間営業時間を短縮して営業をしております。

営業時間 AM9:00 〜PM６:00(L.O.5:30)
ランチ　平日 AM11:00〜PM2:00
土日祝 AM11:00〜PM3:00
定休日　なし
＊当店は計画停電第３グループに属しますが、停電中も営業しております。（停電中は1部お出しできないメニューがございます）

尚、夕刻の停電その他の理由で上記とは異なる営業時間となる場合もございますこと、予めご了承ください。
日々のお知らせはtwitter( アカウント: fudancafe )で行っております。是非フォローいただき（HOME画面右端のFOLLOW MEをクリック）、最新の情報をご覧ください。

2011/2/22(火)〜24(木)は誠に勝手ながらお正月代休の為お休みとなります。宜しくお願い致します。

＊年末年始は元旦以外営業致します＊
年始5日(水)まではランチは11:00〜15:00までやります！

2010/12/31 8:30〜22:00(L.O.21:30)

2011/1/1(土) 休業
2011/1/2(日) 11:00〜21:30(L.O.21:00)
2011/1/3(月) 9:00〜24:30(L.O.24:00)
2011/1/4(火) 9:00〜24:30(L.O.24:00)
2011/1/5(水) 9:00〜24:30(L.O.24:00)
2011/1/6(木) 9:00〜24:30
(FOOD L.O.21:00 DRINK&DESSERT L.O 24:00)
2011/1/7(金)〜通常営業

＊尚１月中はメニューリニューアルに伴い、モーニングは9:00〜となります。

本年もご愛顧いただきまして誠に有難うございました。
2011年も宜しくお願い致します。

ずっとブログ更新しない私達ですが、Twitterでは呟いてます。
本日のおすすめランチやその日限定サービスなど、fudanのリアルタイムな情報を是非ゲットしてください。TOP PAGE右端のFollow Me君をクリック！！

誠に勝手ながら、７月２０日(火)〜２２日(木）は夏期休業とさせていただきます。２３日(木)からは通常営業させていただきますので、ご了承のほど宜しくお願い致します。

fudan cafeもtwitter始めましたよ。

毎日違うメニューのランチ、季節に合わせて不定期に変わるスイーツ、
そして最近では自分たちの畑でお野菜を作ってますので
採れたて野菜を使ったメニューなど

いち早く皆さんにお届けできるかな、と・・・。

BLOGもなかなかＵＰしない私たちにできるのか
半信半疑ですが（笑）

是非探してみてください。

名前はfudancafeですよ〜

本日よりモーニングサービススタートしました。

平日　　　am7:30〜am11:00
土日祝　 am8:00〜am11:00

[　MORNING MENU 　]

モーニングブレンドコーヒー　350円
朝の紅茶　350円

モーニングプレート　600円
（焼きたてクロワッサン2個、お好きなDELI１種、サラダ）＋コーヒーor紅茶

などなど・・・

淹れたての美味しいコーヒーと焼きたてパンで
ゆったり朝をスタートしませんか？

1/25日(月) 26日(火) 27日(水)はお正月代休で
お休みをいただきます。
ご迷惑おかけして申し訳ございませんが、
28日から元気に営業いたしますので
ご了承の程宜しくお願い致します。

年内休まず営業致します。

〜12/30(水）通常営業
12/31(木)　21:00 L.O. 21:30 CLOSE
1/1(金）休業
1/2(土)〜通常営業

＊尚、12/28(月)〜1/3(日)迄は毎日ランチが15:00までとなります。

『秋のお気軽パーティープラン』
＜ FOOD ＞
おつまみデリカテッセン盛り合わせ

＊例えばある日の盛り合わせ

（スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ/フライドチキンのハニーマスタード　/蓮根とエビのピリ辛春雨炒め）

　　　　 ＋
　本日の香草パン粉焼き
　　　　 ＋
　fudan風　秋のグラタン

＜DRINK＞
2時間FREE DRINK
（生ビール/カシスオレンジ/グラスワイン／カンパリソーダ／ジントニック／モスコミュール／シャンディーガフ／ウィスキーコーク／コーヒー／ティー／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャーエールetc.）

　　　　　　　　　お一人様3000yen　

＊２名様よりご予約可能です。
＊要予約

８月３日(月)から営業時間が延長となります。

月〜土　11:00〜24:30 ( L.O. 24:00 )
日　　　11:00〜22:30 ( L.O. 22:00 )

夜の風を感じながら、夏のカフェを満喫ください。

夏期休業いただきまして申し訳ございませんでした。
スタッフ数名で癒しの旅に行って参りました。

エネルギー満タンにして戻ってきましたから
ご安心ください。

この夏はこの先休みなく営業致します。

誠に勝手ながら、７月２１日(火）〜７月２３日（木）は
夏期休業とさせていただきます。
７月２４日（金）からは通常営業致します。

また、お盆期間中は休まず営業致しますので
是非ご来店ください。

お家で仲間を呼んでホームパーティー
会社でのお集り
サークルのパーティーなどなど
シチュエーションに合わせてご予算内で
お持ち帰りオードブルもお承りしています。

是非、美味しい楽しい fudan cafe の味をお持ち帰りください。

『夏のお気軽パーティープラン』

＜FOOD＞
おつまみデリカテッセン盛り合わせ
＊例えばある日の盛り合わせ
（ひよこ豆のメキシカンポテト／グリルチキンのインディアンソース／ ベビーアスパラとガーリックシュリンプ）

　　　　　　＋
　　本日の冷たいカップフード
　　　　　　＋
　　シェフのおまかせピザ
＜DRINK＞
2時間FREE DRINK
生ビール/カシスオレンジ/グラスワイン／カンパリソーダ／ジントニック／モスコミュール／シャンディーガフ／ウィスキーコーク／コーヒー／ティー／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャーエールetc.）

　　　　　　　　　お一人様3000yen　

＊２名様よりご予約可能です。
＊要予約

「ハートbijinプロジェクト」
　　　　　presented by.財団法人栃木青年会館

第６回になる最終回はfudan cafeで開催です。
ご興味のある方は是非お問い合わせください。

DATE 2009.3.14(土)
AM 10:00〜12:00

GUEST　 fudan cafeオーナー　佐々木今日子
「結婚 出産 子育て」そしてカフェのオーナーとして
分岐点に立ったとき！お茶を飲みながらゆったりした
時間を過ごしましょう。終了後、みんなでランチをして
解散となります。

参加費：500yen (別途昼食代は自己負担)

問い合わせ・お申し込み先
財団法人栃木青年会館　宇都宮駒生1-1-6
事業課　TEL 028-624-1488
MAIL info@concere.jp

先日スタートした「春のお気軽パーティープラン」
ご好評につき、３月以降もご予約お受け致します。

スタート時間もお客様のご希望時間からスタート
できるようになりました。
是非ご利用くださーい。

一足先に『春のお気軽パーティープラン』

＜FOOD＞
おつまみデリカテッセン盛り合わせ
＊例えばある日の盛り合わせ
（フライドポテトのアイオリソース焼／エビと春雨のさっぱりベトナム風サラダ／韓国風肉じゃが）

＋
　　本日のココット焼き
　　　　　　＋
　　シェフのおまかせパスタ
＜DRINK＞
2時間FREE DRINK
生ビール/カシスオレンジ/グラスワイン／カンパリソーダ／ジントニック／モスコミュール／シャンディーガフ／ウィスキーコーク／コーヒー／ティー／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／コーラ／ジンジャーエールetc.）

　　　　　　　　　お一人様3000yen　

＊２名様よりご予約可能です。
＊要予約

大変長らくご不便をおかけ致しましたが
本日無事にfudan cafeの無線LANが
再び使えるようになりました。

外は雨ですから
PC片手にカフェへどうぞ。

インターネットつなぎたい放題です。

誠に申し訳ございません。
１月２６日（月）〜２８日（水）はお正月休みを
頂きます。
そのお詫びといってはなんですが。。。
今日から心ばかりのサービスを始めさせていただきます。
詳しくは次のblogで。。。

今年も残り僅かとなりました。
が、fudan cafeは年内休まず営業致します！
年末年始はランチもPM３：００まで！！
冬休みをカフェでのんびりお過ごしください。

〜2008.12/30　通常営業
2008.12/31(水) ランチAM11:00〜PM3:00
　　　　　　　　　　 L.O.PM6:00 CLOSE PM6:30
2009.1/1(木) 休業
2009.1/2(金)〜1/4(日) ランチAM11:00〜PM3:00
　　　　　　　　　　　　　 L.O.PM6:00 CLOSE PM6:30
2009.1/5(月)〜　通常営業

fudan cafeの人気ランチがパワーアップして
新しくなります！12月15日(月) START!!

: ランチメニュー :　相変わらず毎日日替わりです

『本日のおすすめランチ』[スープ・サラダ・デリ付]
２種類(プレート・丼)からお好きなスタイルをお選びください。

　・PLATE (プレート）腹八分目派、食後のデザートも楽しみたいあなたに。
　・BOWL　(丼) 　　 しっかり食べて午後も頑張るあなたに。お腹満足。

『パスタのランチ 』[スープ・サラダ・デリ付]
　　
『ブレッドのランチ』 [スープ・サラダ・デリ付]

：ランチドリンク：
コーヒー[HOT/ICED] 　ホットコーヒーご注文のお客様はお替わり無料！！
ティー[HOT/ICED]
100%オレンジジュース　
100%グレープフルーツジュース 　ALL\100
ハーフ生ビール \300
グラスワイン（赤/白) \300

：ランチデザート：
カップケーキ \280
お好きなカップケーキをワゴンからお選びください。

ハニーミルクプリン \150
本日のジェラート \150

＊ランチリニューアルに伴い、WEB 12/15〜の週間ランチメニュー更新が
　12/15(月)午前になります。15日からのランチメニューをお早めに確認
　されたいお客様はお電話にてお問い合わせください。

いつもfudan cafeのSWEETSを楽しみに
してくださってる皆様に朗報です。

SWEETS大好き
人を喜ばせるの大好き
楽しいこと大好き
そんなfudan cafeのSWEETS LOVERS 達で
新しいブランドを立ち上げました。

『　Crazy Cake Baby!!　』
クレイジーケーキベイベー！！

大切なあの人の記念日なのに
普通のケーキじゃつまんない！
ケーキはパーティーの主役級に大切！
いつもお世話になっている仕事先に
とびっきりありがとうの気持ちを伝えたい！
おうちで素敵なホームパーティーをしたい！
そんな欲求を叶えてしまいます。

どんなご要望もまずはご相談ください。

TEL 028-621-1010
fudan cafe内　Crazy Cake Babyまで

2008年10月1日 (水)より、営業時間が変更となります。

平日(月〜木)、日曜日　
am11:00 〜　pm10:30 ( pm10:00 L.O. )

金、土、祝前日　　　　
am11:00 〜　am0:30 ( am 0:00 L.O. )

となりますので、宜しくお願い致します。

なお貸切予約等、時間外のご予約ご希望の際は
ご相談ください。
　　　

fudan cafeでは各種貸切パーティーをお受けしております。
結婚式２次会、バースデーパーティー、ウェルカムパーティー．．．

せっかくの記念日ですから
思い描いていたパーティーを形にしてみませんか？

お問い合わせは
fudan cafe
TEL 028-621-1010
MAIL party@fudancafe.com

皆様大変お待たせ致しました。
fudan cafeのNewグランドメニューが2008.3.18からSTART致します。

○フードメニューは『ラ・マン（愛人）』

をコンセプトにしたカジュアルフレンチと創作アジア料理。

○スウィーツは『Your Heart Fluttered（アナタの心をくすぐる）』

をコンセプトにした大人なアメリカン・スウィーツ。

○アルコールは『Beauty & Casual』

をコンセプトにした、エレガントなカクテルと厳選されたワイン＆シャンパーニュをご用意致しました。

構想一年。（長かった、、、）

fudan cafeスタッフが考え抜いた、fudan cafeでしか出せない究極のカフェメニューと都会的な感覚を是非お客様に味わって頂けたらと思います。

New Grand Menuのオススメ

■food
�@本格中華料理が楽しめます！
�A肉汁タップリのブランド豚や、各種肉のグリルをこだわりのソースと一緒に楽しめます。
�Bお酒に合うような気の利いたオツマミも。
�Cパスタはオリジナルの生フェットチーネも選べるようになりました。
�D大好評だった“パニーニ”&“ラップサンド”も復活！
�Eトリュフやフォアグラ、ボッタルガなど高級食材もリーズナブルに楽しめます。

■sweets
�@おしゃれ！
�Aカワイイ！
�Bあっ！これ食べたい的な…
�C口に入れた瞬間、幸せな気分に。

■coffee & soft drink
�@デザートドリンクを増やしました！
�A各種ソーダはアイスクリームフロートもできちゃいます。

■cocktail & alcohol
�@カクテルの種類が増えました。
�Aショートカクテルの、NY（ニューヨーク）サイズでの提供を追加しました。
�Bテタンジェを始めとする、高級シャンパーニュをご用意しました。
�C激ウマ スーパヴァリューワインを各種取り揃えました。

その他、お客様に満足して頂ける要素を沢山ありますが、、、宇都宮の食シーンのレベルをいつも上げるのはfudan cafeと云う事ですね★

スタッフ一同、皆様の御来店を心よりお待ちしています。

あいつもこいつもあの席を〜、とつい口ずさんでしまう今日この頃。
そうです。もうすぐバレンタインですから〜。（歌とは関係ないのですが。。。）
世の女性諸君、今年もガンガン攻めましょう。

というわけで、fudan cafeのバレンタインはスカルに唇、ハートにコウモリと、
遊び心満載の特別メニューを期間限定でご用意いたします。
大好きなあの人にだって、そして自分にだって。
バレンタインを楽しんじゃいましょー！！

fudan cafe 2008 Valentine 『骨まで愛して』　

●店頭販売　「ＧＡＩＫＯＴＳＵ　ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ　」
毎年大人気のfudan cafeのバレンタインチョコレート。
昨年も予想を上回る反響で、あっという間に完売！今年は一人でも多くのお客様にお買い上げいただけますよう、少し早めに販売をスタート致します。
（一つ一つ手作りでご用意しておりますので、数に限りがございます。なるべく多くのご用意を目指しておりますが、売り切れの際はご容赦ください。）

販売期間　2008.2/7〜/14
color : PINK / GREEN / BLUE ( がいこつ君の目の色でお選びください）
ＡＬＬ　800YEN

●店内限定ＭＥＮＵ　販売期間：2008.2/10〜/14
：：DRINKS：：

ブラックチョコレート　600yen

ホワイトチョコレート　600yen

人気の2色のチョコレートドリンクが、この期間はハートのシュガートッピング付。お値段そのままで、かわいく得しちゃいましょう。

：：CAKES：：

DEVIL'S CAKE 500yen
悪魔もチョコレートジャンキーなあなたも満足させちゃう、これぞチョコレートケーキ！！

KISS CAKE (メッセージクッキー付） 600yen
ピンクのセクシーな唇の中には甘酸っぱいベリーをたっぷりサンドしたショートケーキ。まるで甘酸っぱい初KISSのお味？？

SKALL CAKE (メッセージクッキー付） 600yen
憎めない表情のガイコツの中には、フレッシュなオレンジと柑橘系のソースをサンド。顔に似合わず爽やかなショートケーキです。

：：CHOCOLATE FOUNTAIN：：

チョコレートファウンテン　　700yen
憧れのチョコレートファウンテンがこの期間fudancafeに登場！！流れるチョコレートをお好きな具にたっぷり絡めて、思う存分召し上がれ。

実物は写真と多少異なる場合もございます。店頭にてご確認ください。

本日からHAPPY HOUR始まります。
平日も休日も、毎日PM6：00〜PM8：00はHAPPY　HOUR！！
1コインで1日頑張った自分を癒しちゃいましょう。

SPARKLING　WINE　「ロジャー・グラート・ロゼ・ブリュット」
＊ドンペリ・ロゼより美味しいと評判のロゼ・スパークリングです。

GLASS　WINE　「ビルヤラ・シャルドネ（白）」「ビルヤラ・シラーズ（赤）」

BEER　「ミラードラフト」

COCKTAIL　「ジン＆トニック」　　「モスコミュール」
　　　　　　　　「キューバ・リバー」「ミント・ジュレップ」
　　　　　　　　「ブルドッグ」　　　　「シャンディーガフ」
　　　　　　　　「レッド・アイ」　　　　「カシス＆ソーダ」
　　　　　　　　「カンパリ＆オレンジ」「スプモーニ」　and more・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ALL 500YEN！！

ご一緒にお得なメニューもどうぞ。
FOOD　　「フレンチフライ」500YEN　
　　　　　＊1度食べたら病みつき！fudancafeで大人気のポテトを大盛りでご用意しました。
　　　　　
　　　　　　「Today's　アラカルト」（チーズやフルーツ、カナッペなどの盛り合わせ）600YEN

もちろんこの他グランドメニューからのご注文も可能です。
　　　　　

皆様、新年明けましておめでとうございます。

昨年中はfudancafeをご愛顧いただきまして、誠に有難うございました。
皆さまにもっともっと私達の愛をお伝えできますように、
皆さまにもっともっと愛されるカフェを目指して、
２００８年も頑張って参ります。
本年もfudancafeを宜しくお願い致します。

新年営業　1月5日（土）スタートです。

皆様にお会いできます日を、スタッフ一同心待ちにしております。

fudancafeの２００７＊CHRISTMAS＊は、やっぱりカフェスタイル！！
クリスマスも自分らしく楽しんじゃいましょう！！！

→FOR RELAX TIME
カフェですもの。ゆっくりまったり寛ぎたい、仲間とワイワイ盛り上がりたい。
そんなあなたにぴったりのスペシャルパーティービュッフェをご用意しました。

2007.12.23(SUN)〜25(MON) pm4:00〜am0:30(L.O.pm10:30)
pm4:00〜pm6：00　＠1000yen 　　 pm6：00〜pm10：30　＠2000yen
ティータイムはSWEETS中心、ディナータイムはオードブル中心のビュッフェとなっております。
時間制限はありません。ビュッフェタイム中は何時間でもご利用いただけますので、ごゆっくり
お寛ぎください。

*期間中は通常営業です。御来店いただいてからstaffにご注文ください。

→FOR SPECIAL TIME
クリスマス期間限定の特別メニューをご用意いたしました。
クリスマス気分をグッと盛り上げるお料理に舌鼓しながら、特別な夜をご堪能ください。

2007．12．24（SUN)〜25（MON)　pm6:00〜am0:30(L.O. am0:00）

FOOD＆SWEETS
「　ローストビーフ　　〜黒トリュフとポートワインのリース・ペリグー〜　」1100yen
「　X'mas　オードブル盛り合わせ　」1000yen
「 子羊のグリル　ローズマリー風味　ポレンタ添え　」1300yen
「　オニオングラタンスープ　」800yen
「　大人の贅沢ティラミス　」　700yen and more・・・
*クリスマス限定メニューをご注文のお客様は＋1000yen でビュッフェもご利用いただけます。

CHAMPAGNE
「TAITTINGER BRUT RESERVE」　Bottle　8500yen

SPARKLING WINE
「ROGER GOULART BRUT ROSE　」　Buy the grass 600yen
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Bottle 4200yen

COCKTAIL
「スタイニーベイビー　」800yen
「クリスタルベリーニ　」700yen

クリスマスタイムを盛り上げるDJの音楽、ロマンチックなライトアップで素敵な時間をご用意してお待ちしております。

*期間中は通常営業ですが、混雑が予想されますので、予めお席のご予約をいただけますと確実です。

fudan cafeを運営するユリイカのHPが新しくなりました。
ご興味のある方は是非ご覧ください。

→eureka ltd.

fudan cafeに新聞が届くようになりました。

エントランス入ってすぐのところにご用意いたしましたので、是非ご利用ください。

来ました来ました。クリスマス。
もうすぐですね。

少しでも長くクリスマス気分を味わいたいので何時だそうかと思っていたツリー。
昨日からfudan cafeを彩っております。

8月4日(土)　5日(日)は宇都宮のお祭り『宮祭り』です。fudan cafeも街中にあるため、前の道をお神輿や太鼓が通過いたします。それに伴いこの2日間はＰＭ4：30〜ＰＭ9：00ぐらいまでfudan cafe前の道路は交通規制がしかれ、車両進入禁止となります。該当時間にfudan cafe へお越しのご予定のお客様は近隣パーキングをご利用いただくか、公共交通機関をご利用になってお出かけいただけますようお願い申し上げます。
宮祭り中もfudan cafeは深夜12：30(12：00L.O.)まで通常営業いたしております。お祭りで歩き疲れたら、テラスで冷たいお飲み物でもいかがですか？

早くも今年で５周年を迎えるfudancafe。

まず一番に“この街”におけるfudan cafeの在り方、お客様の使い勝手やニーズ、『もっと、こんなカフェなら良いのに！』と…改めて客観的に考えます。

そこには私達カフェスタッフのポリシーや、少なくとも５年間やってきたとういう自信なども、どう表現していったら良いのか？とも考えます。

今まで、ご利用して下さったお客様のために。

“この街”で生活する皆様の、ちょっとした日常の良いエッセンスとなるために。

“この街”の良い街並に溶込めるように、fudan cafeはこれからも“ただの飲食店”になる事無く、喫茶の文化やサブカルチャーを発信し続けます。

そういえば、テラスの植栽を新しくしました。
駐車場にもヒメ娑羅の木を植えましたよ。
初夏の風がそよぐテラス席は、とても気持ちが良いです。

これからも、より良い宇都宮のオアシスになれるように頑張って行きます。

前々から欲しかった、ＤＪブース。ついに出来ました。

いろんな案がありましたが、私達が作りたかったＤＪブースに限りなく近い形が出来ました。

光を感じ、空気の流れを感じ、お客様を感じられる。音楽を流す方も、音楽を感じる方も心地いい。そんなＤＪブースが私達の理想でした。

時には熱く、時には優しく、カフェで過ごす時間に音楽はなくてはならないものです。

fudan cafeご利用のお客様に、これからもっと素敵な時間をお過ごしいただけるに違いありません。

2007年fudan cafeのスウィーツが変わります。

テーマは“小粋”。

お楽しみに。

coming soon...

駐車場内一部工事により、大変ご迷惑おかけいたしております。
申し訳ございません。

ランチタイム　AM11:00〜PM2:00（土・日・祝〜PM3:00）　
上記時間にカフェ併設の駐車場が満車の際は、
当店西側隣接の１００円パーキングをご利用ください。
fudan cafeご利用のお客様には駐車料金1時間分をサービスさせていただきます。

当店お会計時に駐車券をご提示ください。

工事中はご不便おかけいたしますが、ご協力の程よろしくお願い致します。

昨年も好評でした、バレンタインスウィーツギフトを今年も2.11(SAT)〜2.14(WED)まで販売致します。昨年は40ヶの限定販売だった為に、バレンタイン当日には商品が無くなってしまい、お客様にご迷惑をおかけしたのですが、今年は頑張って100ヶ分は作れるように頑張ります！
今年のショコラ詰め合わせの内容はこんな感じです。

＜＜fudan cafeSweet Valentine's Gift ＞＞￥８００（メッセージカード・リボン・袋付）
■Oranjette（オランジェット）無農薬いよかんの皮をミルクチョコレートでコーティングしたクセの無いオランジェットです。
■Roche'（ロッシェ）サクサクのアーモンドとライスパフを仏産チョコレートでコーティングしました。
■Carre' au Chocolat（キャレ・オ・ショコラ）カカオバリー製スイートチョコレートで作ったキャラメル風味のガナッシュを包んだ定番の本格ショコラです。
■Mandiant（マンディアン）ベルギー製のビターチョコレーに季節のドライフルーツとアラザンをのせました。
■Brandy Truffe（ブランデー・トリュフ）ブランデー風味のガナッシュをスイートチョコレートで包んだ定番のショコラです。
■Sable'e Noire（サブレ・ノワール）ココア味のクッキーにカカオバリー製ホワイトチョコレートのガナッシュをはさみました。

今年もこだわりのカレボー社・ヴァローナ社・カカオバリー社の高級クーベルチュールをふんだんに使いましたので、とてもお得ですよ！
そしてカフェの中でもバレンタイン期間にスペシャルなスウィーツやドリンク、アルコールが楽しめちゃいます。
義理でも本命でも今年のバレンタインもfudan cafeで是非どうぞ☆

いよいよクリスマスです。fudan cafeでは去年も大盛況でした、クリスマスのプリフィクス・メニューを12/24・25と提供させて頂きます。厳選されたクリスマスミュージックやBGMで雰囲気バッチリ★ですので、今年も大切な人と過ごしていただけたらと思います。もちろんお席のご予約も承っておりますので、2006年のクリスマスはfudan cafeで宜しくお願い致します。

クリスマスパーティーに忘年会、そして新年会。パーティーの季節です。毎年恒例のパーティーだけど、普通の飲み会はもう飽き気味・・・。そんなあなたに朗報です！！
fudan cafeから新しいパーティープランのご提案。

＠home Party Plan(アットホームパーティプラン）は、その名の通りホームパーティースタイル。ホームパーティーといえば、みんなで楽しく食べられる色とりどりのFOODにSWEETS,そして何より気の置けない仲間と時間を気にせずゆっくりできるのが魅力。そんな夢のパーティースタイルをfudan cafeが叶えちゃいます。

　　***＠home Party Plan***
＜ご予約人数 ＞　　　　３名様〜
＜お一人様御料金＞　 ４３００YEN
＜プラン内容＞　　　　
　FOOD みんなでワイワイお召し上がりいただけるパーティー
メニュー ５品
SWEETS ウェイティングスウィーツ
　　　　　　　パティシエおまかせホールケーキ
DRINK アルコール・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンク　
　　　　　　３時間　Free Drink
　　　　　　乾杯用スパークリングワイン　ボトルサービス

などなどパーティーを盛り上げるサービス

クリスマスシーズンにはパーティー小物もクリスマス仕様で、到着早々パーティーが盛り上がること間違いなし。仲間同士の忘年会、新年会、その他バースデーパーティーにもうってつけです。
＊ご希望のお客様にはスペシャルケーキやお花束のご用意をお承りいたします。
＊1日にお受けできる組数に限りがございますので、お早めのご予約をおすすめ致しております。

詳しくは　TEL　又は　メールにてお問い合わせください。
fudan cafe TEL 028-621-1010
メール　party@fudancafe.com

クリスマスまであと１週間をきりましたね。この時期は街もライトアップされ、寒いながらもなんだかワクワクします。

まだイブの予定がお決まりでないお二人に、fudan cafeのLover's Planはいかがですか。
恋する2人だけがご予約できる特別なプランです。

　　　　***Lover's Plan***
＜ご予約人数 ＞　　　　恋する男女2名様
＜お一人様御料金＞　 ４３００YEN
＜プラン内容＞　　　　
　FOOD　 ２名様で仲良くお召し上がりいただけるオリジナルメニュー
　　　　　 　 ６品（DESSERT　含む）
　DRINK アルコール・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンク　　
　　　　　　　２時間　Free Drink
　　　　　　　乾杯用スパークリングワイン　ハーフボトルサービス

　　　　　　　などなど2人の時間を盛り上げるサービス

クリスマスにはもちろん、お二人の記念日やこれから始まる2人の為に、fudan cafeがとっておきの夜をご用意してお待ちしております。
＊ご希望のお客様にはスペシャルケーキやお花束のご用意をお承りいたします。
＊1日にお受けできる組数に限りがございますので、お早めのご予約をおすすめ致しております。

詳しくは　TEL　又は　メールにてお問い合わせください。
fudan cafe TEL 028-621-1010
メール　party@fudancafe.com

今年もフダンカフェではオリジナルのバレンタインギフトの販売を行います。パティシエが存分に腕を振るいました、フランス“カカオバリー社”のクーベルチュールとベルギー“カレボー社”のクーベルチュールのみを使用した本格ショコラの詰め合わせがお手頃価格でお買い求め頂けます。メッセージカードもついてますので、恋人から家族、更には義理チョコまで喜んでいただけること間違いなしです！おっと、チョコレートに目がない女性の方も是非テイスティングしてみては？

☆fudan cafe original Valentine's Gift☆
★４０ヶのみの限定販売　￥８００−★
※2006.2.6〜2.14日迄の販売となります。
●Sable'e Noire -サブレ・ノワール- 黒ごまをトッピンングしたココア味のクッキーにコアントロー風味のガナッシュをはさみ込みました。
●Roche' -ロッシェ- サクサクのアーモンドとライスパフをカカオバリー社クーベルチュールでコーティングしました。
●Mendiant -マンディアン- カレボー社のビターチョコレートで作ったペレットの上にグリーンレーズン、アプリコット、クランベリー等のドライフルーツをのせました。
●Caree' au Chocolat -キャレ・オ・ショコラ- カカオバリー社のスイートチョコレートで作ったガナッシュを包んだ定番の本格ショコラです。
●Orangette -オランジェット- 徳島産無農薬いよかんのピールをミルクチョコレートでコーティングした、くせのないオランジェットです。

いよいよやってきましたね☆2005年のクリスマス。
今年もより、ラグジュアリーにクリスマスの２日間を演出しますよ。普段通りにカフェの利用もできると同時に、本格的なクリスマス料理やスウィーツ、シャンパンを楽しめます。カクテルフラワーやキャンドルの灯り、厳選したクリスマスミュージックを恋人や友達と是非！満喫して下さい。もちろんお席の予約もOKです。

2005.christmas spl menu.
□sweets / ブール・ド・ネージュ　、　ブッシュ・ド・ノエル
□cocktail / スターベイビー　、　ベリーニ
□chanpagne&sparkling / パイパーエドシック“ピパリーノ”　、　アスティ・スプマンテ　、　セグラヴューダス
□prix fixes food menu
☆スペシャルオードブル盛り合せ（“ボスケット・アル・タルトゥーフォ”トリュフの入ったイタリア産チーズのカナッペ　、　パーナ貝のブルギニョン バターパン粉焼き　、　フランス産バルバリー種雄鴨のローストと二色トマトのマリネ 蜂蜜ヴィネグレット　、　生ハムとスモークサーモンのグリッシーニ “オシェトラ”のキャビア添え）
☆ローストビーフ（ポルト酒ソース ホースラディッシュ風味コンソメのジュレと蕪を添えて）
☆“ホロホロ鶏”の骨付きもも肉のコンフィ（“キュイス・ド・バンタード”をグレイビーソースで軽くキャラメリゼ フランボワーズソースとローズマリーポテトを添えて）
☆クラムチャウダー（AOCシャブリで酒蒸しした牡蠣と殻付きクラム入りのパイポッド仕立て）
☆聖なる夜のスペシャルパスタ（スモークサーモンとキャビアがのったスピナッチの入った生フェットチーネをフュメ・ド・ポワソンのソースで）

12/19〜12/25 （貸切予約の為12/23のディナーは無しとなります）
sweets & alcohol / pm3:00〜
food menu / pm6:00〜 （12/24,25のみ）

とうとう、買ってきました。子供の頃からクリスマスオーナメントの飾り付けが大好きで、すごく気合いが入ります。近々、fudan cafeやtenteもクリスマスっぽくなりますのでお楽しみに。そして今年もイベントやスペシャルメニューがありますので、2005年のクリスマスもfudan cafeで宜しくお願い致します☆

お待たせ致しました。この度fudan cafeでは事業拡張につき、スタッフを募集致します。
前々からスタッフ募集してないですか〜？と声をかけてきていただいていた皆さん、この機会をお見逃しなくっ！
募集内容は以下の通りです。

■正社員　　　　　キッチンディレクター候補　
月給　１６万円以上+能力給
時間　９：００〜翌０：３０　（シフト制）　　　　休日　　週休制（シフトによる）
資格　２０〜３５歳位の方　　＊調理師・パティシエ・フードコーディネーターの方歓迎！！
待遇　昇給有、社会保険完備、制服貸与、食事付、車通勤可、
資格支援制度有

■アルバイト　　　　キッチンスタッフ・ホールスタッフ
時給　７５０円〜１０００円　
１日４h〜、週３日〜OKです。

fudan cafeでは、お店の経営企画やアート、音楽、いろいろ勉強できます。
好奇心のある方、夢をしっかり持った方、ご応募お待ちしてます。

お問い合わせ先は　　カフェのTELもしくは
recruit@fudancafe.comまで。
尚、お電話でのお問い合わせの際は、AM11:00〜PM2:00はご遠慮ください。　　　　　　　

本日より２日間、毎年恒例の宮まつりが開催されます。
毎年雨やら、雷やらに泣かされますが、今年は大丈夫だと思います。
もちろんfudan cafeは通常営業を行っていますので、宮まつりにお越しの際には
ぜひお立ち寄りください。

どんなに暑くても、どんなに人混みにもまれてもfudan cafeというオアシスには
冷たいドリンクや美味しいスイーツ、涼しいカフェテラスが用意されているのです。

いよいよ今年も宮まつりが近づいてきました。
毎年の事ながら、fudan cafeも営業を行っています。（もちろん祭り仕様ですが！）
売店やらラウンジミュージックやら色々とやっています。
宮まつりの熱〜い観光スポット『宮島町交差点』からすぐですので、是非とも遊びに来て下さい。

※宮まつり中はfudan cafe周辺が交通規制の対象となる為、PM5:00〜PM9:30は車での来店が
できませんのでご注意下さい。

ようやく梅雨もあけまして夏本番です。雰囲気バッチリ！ムーディーな夏のオープンテラスカフェを満喫しに、是非遊びに来て下さい。

Dj's : BETSY(fudan cafe) , K.M(fudan cafe) , ???

fudanでプレイした事のあるDJさん！レコードもって是非とも遊びに来てくれ〜！！
忙しくてブッキング出来ませんでした。ゴメンナサイ、、、

そして、☆HAPPY BIRTHDAY☆ Dj okuyama (7/25) & Dj K.M (7/24)　オメデトウ〜☆

天気のはっきりとしない今日この頃ですが、fudan cafeでおもいっきり、夏気分を味わっちゃいましょう！きっと多国籍、無国籍で素敵な音楽達がアナタを癒しの空間にショートトリップさせてくれることでしょう！

DJ's :BETSY(fudan cafe),MASAYA(fudan cafe),K.M(fudan cafe),Fujimotoの四人です。
もとレコードショップ店員２人が含まれるDJのプレイはどんなものになるのでしょう？楽しみ、楽しみ☆

PM6:00 〜　チャージ料とかありません。

前回、かな〜り良い感じでした“Style in Mood NOS !”を金曜日ということで7/8に行います。本当に雰囲気良いので、お友達を誘って是非！
DJ's : okuyama , いざわ , いっちー , K.M(fudan cafe)
PM6:00〜　チャージ料なんて、もちろんありません。

明日から七月！そして花の金曜日（死語？）ということで、style in mood-nos !-をいよいよ開始します。
第一回目のDJはKASETTYさんとfudan cafeからBETSY、K.MがみなさまにサマーチューンなカフェミュージックをPM6:00よりお届けします。チャージ料とか一切ないので、気軽に夏のムーディーなカフェを味わってみて下さい

　お客様のより良い居心地の為に、音響の設備を大幅に改善しました。
リニューアルのコンセプトは、どのお席のポジションからも音が定位する事と、原音再生能力の向上です。
その中で特にこだわった内容は全ての音楽ソースを真空管に通すことで、LO-FIながらもクリアーで暖かみがあり、聴く事に力を使わない音響を作りだす事でした。
実際の新しい音響でJAZZなどを聴いてみると、ボーカルのブレスも自然と再生され、ドラムにいたってはシンバルを打つポジションまで良く判るようになりました。
パーティーのご利用でも様々なジャンルの音楽を、心地良い音量で会話を邪魔せずに高音質で再生できるようになりました。
音にこだわるお客様は是非ともご来店いただき、その耳でお確かめになられて下さい。