fudancafe blog


2006.03.15
food coordinator's experience -03- by K.M

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本日はフダンカフェは休業、店舗メンテナンにつき急遽、社員の研修!という事で、foodexにフードコーディネーターのデビと新人の青木君を引き連れやってきました。いつもながらのインターナショナルな雰囲気には感化されるものがあります。当店STAFF達も、とても勉強になったようです。
それにしても、良いお天気。『なんだかビールでも飲みたいよね♪』という気の利いた提案から、一寸足をのばし西麻布まで。超満員の『権八』では一時間待ちましたが、美味しい串焼きと、肴を堪能してきました。もちろん美味しいお酒も。(もちろん、これも仕事なのですよ)
たまには、お客として良いサービスを受けて、皆様にも良いサービスをフィードバック出来ると考えています。また明日から頑張ろう!!